高齢者向けのお弁当・介護食【ベネッセのおうちごはん】
「ベネッセのおうちごはん」は、栄養バランスの良い高齢者向けの冷凍惣菜を宅配便でお届けするサービスです。
グループ会社である「ベネッセスタイルケア」は有料老人ホームを全国で運営しており、ホームの利用者が食べているメニューを活かしながら、管理栄養士が監修した季節に合わせた献立とプロの調理師が味や食感を追求した料理を提供しております。
種類は普通食・制限食・介護食の3種類で、4∼8食のセットで販売しており、ご自身や介護者の健康状態によって使い分けることができます。
電子レンジで温めるだけなので、料理を作るのが大変になってきた一人暮らしの方や在宅で介護をしている方のサポートとしてもお勧めです。
週替わりの献立が楽しめる定期便もあり、お届けのタイミングやスキップ、一時休みなども気軽にできます。
口コミでは、「美味しい」「手軽に栄養バランスの摂れた食事ができる」という声が多くみられます。
栄養と制限のバランス
献立は、管理栄養士が正確に食材の計量調理し、正しい栄養価の表示を行っています。
献立作成にあたっては、栄養バランスだけでなく、「おいしさ」にもこだわっています。
プロの調理師が「味・食感」を楽しんでもらえるよう、素材にストレスをかけない真空調理や、素材の味を引き立て「うまみ」を引き出すような工夫をしています。
エネルギー
「ベネッセのおうちごはん」に含まれるエネルギーは、平均225kcal∼300kcal前後で、主食はついていません。
厚生労働省の「日本人の食事摂取基準」によると、摂取エネルギーの必要量は65歳以上の男性で2,050∼2,750kcal、女性は1,400∼2,100kcalです。
白米のごはん100gにつき168kcalなので、1食に換算するとごはんを200gほど食べると十分なエネルギーを摂取できます。
食べ過ぎた日は主食を少なくする、ダイエットのために主食を減らすなど、主食の種類や量を調整すると簡単に栄養管理をすることができます。
たんぱく質
「ベネッセのおうちごはん」に含まれるたんぱく質は、1食あたり18g程度なので、全体的に必要なたんぱく質を満たしていると言えます。
たんぱく質の推奨量は、1日で65歳以上の男性で60g、女性が50gです。
「日本人の食事摂取基準」によると、一般的に推奨されているたんぱく質の摂取量は体重1kgあたり0.6g∼1gです。
体重が60㎏だとすると1日の摂取量は36∼60gなので、人によっては腎臓病の制限食として活用できると言ってよいでしょう。
塩分
「塩分制限食」では、塩分の基準は1食あたり1.7g以下です。
1日の塩分の目標量は65歳以上の男性で7.5g 、女性は6.5gのため全体的に塩分を抑えられています。
高血圧や心臓病、腎臓病など減塩が必要な方の1日の目標は6gで1食の目標は2gです。
このことから、「ベネッセのおうちごはん」の塩分制限食・たんぱく・塩分調整食は制限食として使えると言えます。
好きなタイミングで食べられる
冷凍のため「今日は手料理が食べたい」「調子が悪くて食欲がない」というときに自分で調整できます。
調理方法は商品のフィルムを点線まで開け、電子レンジ500Wで約4∼5分間温めるだけです。
より美味しく食べたいときは、冷蔵庫に3∼5時間保管し、解凍してから商品のフィルムを点線まで開けて5∼6分温めてください。
調理する手間が省ける
糖尿病や腎臓病などの病気にかかってしまうと食事療法が必要となり、炭水化物やたんぱく質を制限しなければなりません。
そうすると、満足に食事を摂れませんし、生活習慣病の方に対する制限食を考え作るのはとても大変です。
「ベネッセのおうちごはん」は、そうした手間暇を省くことができるため、精神的にもラクになります。
メニュー・価格(税込)
普通食(４食2,400円∼７食4,200円)
健康に気をつけている幅広い方におすすめのメニューです。
「バランス健康食」は、たんぱく質・脂質・炭水化物がバランス良く摂取できます。
また、ビタミン・ミネラル・食物繊維にも配慮しており、 健康に気を付けている方におすすめです。
「ベストランチ」は、主菜１品、副菜２品のバランスのとれた昼食向けのメニューです。
塩分が2.0g以下なので、 塩分を気にしながらもボリュームのある食事が楽しめます。
制限食(６食4,680円、7食5,250円)
高血圧や心臓病・腎臓病の方に特におすすめのメニューです。
「塩分制限食」は、高血圧や心臓病の方向けに、塩分を1.7g以下に制限した食事です。
エネルギーや食物繊維、コレステロールにも配慮しているため脂質異常症の方にもおすすめです。
「たんぱく・塩分調整食」は、腎臓病の方に向けたたんぱく質や塩分を制限した食事です。
油を最小限にし、さまざまな野菜を使用しながら食事が楽しめるように工夫しています。
介護食(４食2,640円∼8食4,720円)
噛む力や飲み込む力、咀嚼機能が弱まった方に向いたメニューです。
「冷凍やわらか食」は、歯ぐきで潰せるやわらかさの食事で、食べやすさや見た目にこだわっています。
噛む力や飲み込む力が弱くなってきた方におすすめです。
「ムースのおかず」は、咀嚼機能が低下し、普通の食事が食べにくい方向けの食事です。
食材をすりつぶして再度形をつくったので、舌でつぶせる固さでありながら味と見た目を楽しめます。
冷凍庫に保管
パッケージのサイズは、横210mm・縦175mm・高さ33mmです。
セット便だと4∼8個、定期便だと7個か14個届きます。
商品は届いたらすぐに-18℃以下の冷凍庫へ保管しなければいけないので、 あらかじめ冷凍庫に空きを作っておくことをおすすめします。
配達・送料
定期便のサイクルは毎週・隔週・４週の３種類です。
１回のみのスキップや、一時お休みなどの変更も可能です。
全国的に配達可能ですが、伊豆諸島(大島・八丈島を除く)および小笠原村(小笠原諸島)のみ配達対象外です。
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